Reklama
  • Piątek, 16 stycznia (08:05)

    Składniki na 20 porcjI: ■ 2,5 kg obranej i wydrążonej dyni ■ pół kilograma białego cukru ■ szklanka przegotowanej wody ■ sok z połowy cytryny ■ 2 galaretki do wyboru: brzoskwiniowe, morelowe lub pomarańczowe

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 11 grudnia 2014 (14:10)

    Składniki na 4 porcje: 60 dag miąższu dyni, 1 szalotka, 1 laska cynamonu, 5 goździków, skórka z 1 cytryny, 1 szkl. octu jabłkowego, 25 dag miodu, 60 selera korzeniowego, 50 dag ziemniaków, 125 ml mleka, 6 dag masła, 40 dag polędwiczek wieprzowych, 8 plasterków wędzonego boczku, 2 gałązki natki pietruszki, gałka muszkatołowa, pieprz, sól.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 5 grudnia 2014 (08:05)

    1 kg pomarańczy (z jak najcieńszą skórką), 2 cytryny, 3 szklanki cukru, ok. 4 łyżki suszonej lawendy (do kupienia w sklepach zielarskich), 3 łyżki whisky.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Środa, 26 listopada 2014 (08:05)

    Składniki: 1/4 szklanki soku z pomarańczy, 3/4 szklanki wody, szklanka cukru, 10 goździków, szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej, 70 dag żurawiny, 30 ml figowego octu balsamicznego, 150 ml sherry.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 14 listopada 2014 (08:05)

    Najczęściej robię z niej nalewkę, ale w tym roku krzewy pigwy w moim ogrodzie tak obrodziły, że wystarczy owoców także na konfiturę i sok. Lek na jesienne przeziębienia. Sok: 1 kg owoców pigwy bez nasion ścieram na tarce lub rozdrabniam blenderem. Zasypuję 1,2 kg cukru, garnek przykrywam gazą. Przez tydzień, kilka razy dziennie mieszam, by owoce puściły dużo soku. Sok zlewam przez gazę i wlewam do czystych butelek. Konfitura: 1,5 kg owoców pigwy bez gniazd nasiennych drobno kroję. Zal

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Środa, 12 listopada 2014 (15:00)

    Składniki: 2,5 kg jabłek o zwartym i nierozpadającym się podczas gotowania miąższu ●1 kg cukru ●sok z 1 cytryny ●2-3 laski cynamonu ●kilka goździków.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 24 października 2014 (08:00)

    Składniki na 2-3 słoiczki o pojemności 200 ml: 1 kg jeżyn, 150 ml wytrawnego wina (białe lub różowe), 1 duża cytryna, ¼ łyżeczki cynamonu, cukier.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 24 października 2014 (08:00)

    Składniki na 3-4 słoiczki o pojemności 300 ml: 1 i ½ kg brzoskwiń, 40 dag cukru, 1 cytryna, kieliszek likieru pomarańczowego lub amaretto.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 24 października 2014 (08:00)

    Składniki na 8 słoiczków o pojemności 300 ml: 2 kg aronii, 1 kg gruszek, sok z 1 cytryny, 65 dag cukru, 1 łyżeczka cynamonu, szklanka wody.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 23 października 2014 (12:05)

    W tym roku w mojej piwnicy najwięcej będzie przetworów z jabłek, m.in. mus do zimowych naleśników czy szarlotek.

    Czytaj więcej Komentarzy:0