Reklama
  • Wczoraj, 29 września (15:00)

    Pomidory na zupę: nieduże, dojrzałe pomidory wkładaj ciasno do słoika. Dodaj zioła (gałązka kopru i natki pietruszki, liść selera i pora, krążek cebuli). Za lej osoloną wodą (1 łyżeczka soli na 1 l wody), pasteryzuj 20 minut. W zimie wodę z pomidorów (bez ziół) przelej do garnka. Pomidory pod smaż na maśle, przetrzyj przez si to, dodaj do wywaru. Buraczana sałatka: Ugotuj w łupinach 2 kg buraków. Obierz i razem z 1 kg marchwi zetrzyj na

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 23 września (08:06)

    Składniki: 1 cytryna, 5 dag korzenia świeżego imbiru, 300 ml czerwonego octu winnego, 2 laski cynamonu, liście laurowe , goździki, 45 dag cukru, 1 kg gruszek.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 15 września (13:06)

    Składniki: 1 i 1/2 kg buraków, 2 i 1/2 l wody, 2 dag soli kamiennej, 2 liście laurowe, kilka ziaren pieprzu, 2 ziela angielskiego, 6 ząbków czosnku, kromka dobrego (prawdziwego) razowego chleba

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 15 września (13:06)

    Składniki: 1 kg gąsek, 2 małe marchwie, duża cebula, 2-3 ząbki czosnku, 4-5 liści laurowych, 10 ziaren ziela angielskiego, 10 ziaren czarnego pieprzu, 200 ml wody, łyżka cukru, 2 łyżki soli

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 15 września (13:06)

    Składniki: ogórki (3/4 kg na słoik 1 l), czosnek (4 ząbki na słoik), chrzan, liście wiśni (po 2 na słoik), baldachy kopru z nasionami (po 2 na słoik), świeże gałązki estragonu (po 2 na słoik), zimna woda, sól niejodowana (łyżka na 1 l wody).

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 15 września (13:06)

    Składniki: 2 kg pomidorów o grubej skórce, przyprawa do kiszenia ogórków, gorczyca, koper, czosnek, 1 l wody 2 łyżki soli

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 15 września (13:06)

    Składniki 2 kg białej kapusty, 1/2 kg marchwi, 25 dag selera, 2 jabłka, 3 czerwone papryki, łyżeczka kminku, kilka jagód jałowca, 3 łyżki soli

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 15 września (09:05)

    Składniki: 1 i 1/2 kg obranej cukinii, 1/2 kg obranej cebuli, 2 szkl. cukru kryształu, szkl. octu 10 proc., 40 dag koncentratu pomidorowego (2 małe słoiczki), ok. 3 łyżki soli, łyżeczka pieprzu, łyżeczka słodkiej papryki, łyżeczka pieprzu cayenne lub papryki ostrej (jeśli keczup ma być ostry).

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 15 września (09:05)

    Składniki: 2 średnie cukinie, 3 cebule, gorczyca, łyżka soli, zioła świeże lub suszone: tymianek, estragon, rozmaryn, oregano . Zalewa: 2 szkl. wody, 2 i 1/2  szkl. octu winnego, 1/4 szkl. soli, 2 szkl. cukru, łyżeczka kurkumy.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 15 września (09:05)

    Składniki: 2 kg ogórków, 2 łyżki soli. Zalewa: 2 szkl. wody, szkl. octu (10 proc.), 3/4 szkl. cukru, 3 łyżki miodu naturalnego, 2 łyżeczki chili w proszku. Przyprawy na słoik ok. 500 ml: 10-15 ziaren gorczycy, 4-6 pieprzu czarnego, 2-3 ziarna ziela angielskiego, ząbek czosnku pokrojony w plasterki (po kilka do słoika).

    Czytaj więcej Komentarzy:0